令和5年3月31日～4月2日の3日間、希少糖誕生の地である香川県で、第8回国際希少糖学会が開催され、小林俊博先生がPoster Awardを受賞しました。

『A study on the effect of D-allulose on suppressing postprandial hyperglycemia in patients with type 2 diabetes』
希少糖D-アルロース含有糖尿病治療食が入院中の2型糖尿病患者における食後の血糖上昇を抑制することを報告しました。

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