Japar先生はマレーシアのUniversiti Putra Malaysia大学からの留学生でした。イスラム教におけるラマダンの断食中、イフタール (日没時の断食休憩) の食事後に高血糖が認められます。D-アルロースは希少糖であり、食後の血糖値上昇抑制などの健康効果が報告されています。この研究では、ラマダン中に D-アルロースが 2 型糖尿病患者の食後血糖を改善するかどうかを調査しました。10 日間連続して実施された前向き単群研究デザインでした。D-アルロースの摂取は、ラマダン中イフタール後の 2 型糖尿病患者の食後高血糖を改善する可能性を指摘できました。その成果をDiabetology & Metabolic Syndrome誌. “A pilot study on the effect of D-allulose on postprandial glucose levels in patients with type 2 diabetes mellitus during Ramadan fasting “ 2022 Jun 21;14(1):86.に発表され、それを含めて筆頭著者３編、共著４編で2023年３月に大学院を修了されました。

学位取得おめでとうございます。

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