生化学教室では、糖尿病・肥満をはじめとする代謝性疾患の病態解明から、 創薬、食事・栄養戦略、AI・ウェアラブルデバイスを活用した運動科学まで、 多角的なアプローチによる研究を推進し、健康長寿の実現を目指しています。